Сегодня понял- в чём прелесть мангала с низкими стенками и без дырок в корпусе!

Мясо жарится в 5-7 см. от углей. Жир капает но не воспламеняется. Дым идёт как из печной трубы, а мясо не горит. Подсмотрел у дагестанцев. Всё элементарно. Огня не будет из-за отсутствия доступа воздуха. На здоровом мангале с дырками в стенках давно бы загорелось.

я в прошлом сезоне для себя это открыл... куски мяса сажаем плотно друг к другу... шампуры укладываем тоже плотно... угли очень близко... от недостатка кислорода угли не загораются от жира... мясо получается непаленым

И я о чём! Грузин при мне на кирпичах жарил. Мясо почти касалось углей.
А ещё они перед жаркой обильно посыпают уголь крупной солью!

во, про соль я слышал - но сам еще не пробовал.. говорят что соль взрывается и пепел с углей сдувает.. надо будет в ближайший раз опробовать методу

Квик
А ещё они перед жаркой обильно посыпают уголь крупной солью!

P-Alex
во, про соль я слышал - но сам еще не пробовал.. говорят что соль взрывается и пепел с углей сдувает.. надо будет в ближайший раз опробовать методу

Танк-032
Некоторые вместо заливки огня жидкостями(вода, пиво, вино, и т.д.) используют обычную соль и соль рулит 100%,огонь гаснет

Квик
Нет. Перед закладкой шампуров солят угли. Соль работает как опахало-сдувает золу с углей.

Как между шампурами попадаешь, чтобы не посолить мясо?

У меня на даче стоит высокий сварной мангал с дырками по стенкам у дна, высотой стенки сантиметров 25. В принципе, как мне кажется, такой мангал рассчитан на приготовление даже не на углях, а на дровах. Но поскольку я использую покупные угли, то на дно мангала выложил кирпичи, а на них уже кладу угли. Кирпичи закрывают дырки в корпусе и расстояние от кирпича до края стенки становится сантиметров 15, т.е. как раз 5-7 см от углей до мяса.

qwwerty
15, т.е. как раз 5-7 см от углей до мяса.

Квик
Мясо жарится в 5-7 см. от углей. Жир капает но не воспламеняется. Дым идёт как из печной трубы, а мясо не горит.

Nikofar
Руслан, вот так правильно?

так 😊

Я жарю на решетке, по мере приготовления стряхиваю жир!,путем сильного постукивания решетки об мангал, но не над углями! т.к. при попадании жира на угли выделяется КАНЦЕРОГЕН!!!, а это не есть гуд!, в следствии этого загораться нечему, мангал высокий с отверстиями.
Про соль возьму на вооружение!

------------------
С Уважением ДИМ

Квик
Воспламеняется жир?

50 на 50
всеж не в вакууме жарю

а я давно перешел на решетки - если плотно уложить, мясо получается сочнее. и брать надо крупные куски.

а я давно перешел на решетки - если плотно уложить, мясо получается сочнее. и брать надо крупные куски.

И самое главное не торопиться мясо переварачивать: тогда оно возьмётся корочкой и сок останется внутри. 😊

miramar17
И самое главное не торопиться мясо переварачивать: тогда оно возьмётся корочкой и сок останется внутри.

Если мясо хорошее, его мариновать вообще не надо, соль о перец. Излишки сгорают на огне. Почему? Хрен его знает. Ни разу мясо не было пересолено. Если мясо по хуже: заливаем минеральной водой на пару часов, и в холодильник. Я ещё добавляю мэри блад мих: томатный сок со специями... не успеваешь готовить, всё сжирают сволочи 😊 Даже водка не помогает 😊

miramar17
соль о перец.

Yep
а я давно перешел на решетки - если плотно уложить, мясо получается сочнее. и брать надо крупные куски.

Я тоже часто на решетке. Шашлык на шампурах, а стейки, сосиски, люля - на решетке. Уже лет 7 пользую решетку из нержи от советского холодильника (полочка). Еще одна лежит про запас, но первая пока не прогорает.

я мясо иногда мариную в красном вине с сахаром и специями, на часок.

Я хочу ещё раз уточнить, что я в этом деле не особый спец... поэтому прошу не кидать в меня табуретками 😊 Вино разве не дубит мясо? Прожив 10 лет на Северном Кавказе заметил(и пользовал) интересную весчЬЬЬ, они маринуют мясо только в луке. Много лука. И кто желает чёрный молотый перец 😊 И естественно овощи на углях: синенькие, помидоры, болгарский перец..... и когда это всё пропечётся, а овощи надо ставить на угли где-то за час до мяса... сейчас слюной захлебнусь, затем снять кожуру и мелко порезать (или порвать вилками), кому, как нравится... добавить подсолнечного масла и посолить по вкусу... мням-мням. Лучше салата к мясу не придумать. И самое главное очень......... оооооочень полезно. А Да!!!
Самое главное!!!!!! Зелень!!!! Укроп. Петрушка!!!!!! Но только ни в коем случае не резать!!!! Ни в коем случае!!!!! А хватать пучками... и зубами!!!!! Зубами!!!!!!! Зелень кстати не переваривается и прометает всё как веник, захватывая
всякую гадость 😊 Извиняюсь за подробности 😊

Соль, лук, немного специи и выжать лимон, в кастрюле в холодильник на час и усё.

------------------
С Уважением ДИМ

qwwerty
Уже лет 7 пользую решетку из нержи от советского холодильника (полочка).

а у меня второй виток начался... сначала на шампурах мясо жег, потом попробовал решетку - восхитился... а потом на шампурах догнал и перегнал решетку 😊 ... решетка (пара штук) удобна когда нужно пожарить мясо на толпу человек и быстро... а шампуры ИМХО когда в хорошую погоду с хорошей компанией пожарить мясо, получая удовольствие от процесса

Соль, лук, немного специи и выжать лимон, в кастрюле в холодильник на час и усё.
------------------

с шампурами всё сложно - то мясо пересушишь, то спалишь...

Maksim V
Получается очень плотно и решётку можно крутить как угодно, даже ставить на ребро или под углом. С решёткой настолько удобно , что про шампура и не вспоминаем .

решетка для ленивых.... реально надо жарить на шампурах, ибо шашлык это на шампурах, а на решетке, это типа барбекю....
ребрышки ,базара нет, надо на решетке, хотя я предпочитаю на 2 шампура 😊
а что касаемо маринования мяса.... то рецептов как говна за баней...
начиная от самго быстрого-4-5 средних киви на кило мяса(главное не передержать, часа достаточно ,иначе мясо превратится в паштет 😊)

я предпочитаю много свеежего силоса и чеснок, ну перец конечно и соевый соус.
но силос надо рубить листики а не штурпаки, а то потм от мяса аж язык немеет 😊
можно в кефире мариновать, тоже гут..

хорошо еще бросать веточки вишни с листиками под решетку на угли

Маленькая поправка, не сочтите за занудство, на углях пекут, а жарят только на жиру.

Yep
хорошо еще бросать веточки вишни с листиками под решетку на угли

от них дымок изумительный... можно еще опилки яблоневые или вишнёвые. или дрова целиком

ну нав вишне то вообще получается гут! 😊проверено 😊

реально надо жарить на шампурах, ибо шашлык это на шампурах,

я шашлык только на шампурах жарю, на решетке рыбу и печень в сетке. Из баранины маленькими кусками, из свинины большими, жар должен быть сильным. мариную лука побольше и соль с перцем, иногда на час вином красным (натуральным и сухим) заливаю.

miramar17
И естественно овощи на углях: синенькие, помидоры, болгарский перец..... и когда это всё пропечётся, а овощи надо ставить на угли где-то за час до мяса... сейчас слюной захлебнусь, затем снять кожуру и мелко порезать (или порвать вилками), кому, как нравится... добавить подсолнечного масла и посолить по вкусу... мням-мням. Лучше салата к мясу не придумать. И самое главное очень......... оооооочень полезно.

это называется аджапсандал, масло в нем не нужно, нужен перц соль и кинза с базиликом, мы летом постоянно делаем. Еще иногда шампиньоны на решетке жарю...

Квик
Как между шампурами попадаешь, чтобы не посолить мясо?

Yep
Хорошо еще бросать веточки вишни с листиками под решетку на угли

хорошо нна шампур нанизывать :мясо+лку(поплам режем)помидор(опятьполовинку)мяо и так дале...
помидр не дает луку гореть, мясо пропитывается луком..... чудесно...

makarkharp
хорошо нна шампур нанизывать :мясо+лку(поплам режем)помидор(опятьполовинку)мяо и так дале...
помидр не дает луку гореть, мясо пропитывается луком..... чудесно...

отличная штука.. сейчас мариную так: лук половинками+помидоры половинками+специи+масло подсолнечное(стакан)... сутки стоит... потом нанизываем на шампур вплотную: мясо-помидор-мясо-лук-мясо-помидор-....-мясо ... главное чтобы овощи не выступали габаритами за мясо (покупаем мелкие помидорки и лук)... масло обволакивает мясо, и имея высокую Т кипения быстро дает корочку на куске... новые люди даже спорят когда нанизываю мясо и овощи вперемешку.. овощи сгорят.. щелбан отдать всегда приятно

P-Alex
отличная штука..

Maksim V
НО через дырки от шампура вытекает сок и мясо сохнет. Поэтому мясо на решётке и сочнее и вкуснее ,НО на приготовление уходит не менее 35 минут ( куры - 25 минут ), а то и 40 , но мясо получается сочным , хорошо прожаренным ( пропечённым) и как результат - хорошо кусается и жуётся .

Yep
и добавить нечего!

Без мангала. На кирпичах. Степь. Баранина.

Квик
Без мангала. На кирпичах. Степь. Баранина.

Maksim V
Шампур это для скорости . Мясо нагревается и снаружи и изнутри, от нагретого шампура. НО через дырки от шампура вытекает сок и мясо сохнет. Поэтому мясо на решётке и сочнее и вкуснее ,НО на приготовление уходит не менее 35 минут ( куры - 25 минут ), а то и 40 , но мясо получается сочным , хорошо прожаренным ( пропечённым) и как результат - хорошо кусается и жуётся .

дырки от шампура плотно прилегают к луку-помидору... так что сок не пропадает... "хорошо пропеченный" шашлык - обычно не жуется... мясо снимать - сразу как на разрезе у самого большого куска в середине станет сок прозрачный... это минут 10-15 от начала готовки.. если передержать шашлык - то будет вяленое мясо

Квик
Без мангала. На кирпичах. Степь. Баранина.

красиво в степях 😊

еще вариант:
после обжарки мяса на углях, оно снимается и закидывается в высокую кастрюлю с крышкой. В этой кастрюле находится мелко порезанный лук, посоленый поперченный и погашеный МАЛЫМ количеством винного уксуса. Лука 0,3-0,5 от массы мяса. Главное не проеба... ь с количеством уксуса. Именно столько, чтобы загасить пекучесть лука. Потом кастрюля закрывается крышкой и энергично трусится с мясом, для равномерного перемешивания. Сок лука и мяса смешивается, все вываливется на блюдо и ...... жрется, жреться, жреться, с фодкой, жаль вчера не сфотал. Блять, жрать хочу.

пы сы*
делал из двух свинячих филеек на решетке. Мясо не мариновалось, только соль и перец.

кролик
Блять, жрать хочу

makarkharp
хорошо нна шампур нанизывать :мясо+лку(поплам режем)помидор(опятьполовинку)мяо и так дале...
помидр не дает луку гореть, мясо пропитывается луком..... чудесно...

дак весна, охота на шашлык..... а мне ищо домик не закончили отделку 😞так бы уже перехал и жарил бы на выходные смтабильно 😊

Nikofar
Полная иллюзия, что эту фразу писал голодный апрельский Кот Матроскин: глаза горят, усы топорщатся, кончик хвостика подрагивает от возбуждения и в голосе проскальзывают урчащие и помявкивающие нотки.

"(опятьполовинку)мяо " - шедеврально...

P-Alex
"(опятьполовинку)мяо " - шедеврально...

makarkharp
это у клавы кнопки западают...

P-Alex
Никофар здорово подметил, как народ мечтает о шашлыке (природа, дефки, сауна.. чтот я увлекся)

Квик
Без мангала. На кирпичах. Степь. Баранина.
[/URL]

[URL=http://img.allzip.org/g/89/orig/3243058.jpg]

шляпа супер!

Квик
Без мангала. На кирпичах. Степь. Баранина.
[/URL]

[URL=http://img.allzip.org/g/89/orig/3243058.jpg]

А мой организЬм баранину неприемлет. К сожалению....
Знаю точно, что самый вкусный шашлык только из баранины, но не могу его есть.... Желудок в рулет сворачивается при слове - БАРАНИНА. 😞

видимо баранину правильную не ели 😊 я ее до Нальчика тоже не особо любил, а потом мнение изменилось и начал правильное мясо выбирать

Отец Михаил

А мой организЬм баранину неприемлет. К сожалению....
Знаю точно, что самый вкусный шашлык только из баранины, но не могу его есть.... Желудок в рулет сворачивается при слове - БАРАНИНА. 😞

Шашлык из баранины не обязательно самый вкусный. Я вот тоже, хоть и могу барашка съесть, но совершенно без аппетита. Сам шашлык никогда из баранины не делаю.

Знаю точно, что самый вкусный шашлык только из баранины,

Maksim V
шашлык из белок

Объедение!

-Видишь суслика?
-Нет
-Я тоже не вижу, но он есть! (с) ДМБ

Maksim V
Это Вы так считаете , потому что енотов и барсуков не ели , а какой шашлык из белок получается... ( баранина нервно курит совсем в сторонке)
А бобёр ? Вы ели шашлык из бобра ? Вот уж вкуснятина так вкуснятина .

Ел я всяко и разно мясо. И по Кавказу помотался, и по Средней Азии и по самОй столице БАРАНИНЫ - Калмыкии поездил. И "правильную" баранину иел и "очень правильную" и "очень-очень сверхправильную". Однако нутро не обманешь.
Единственное, в чём мой организм принимает баранину, это ХАШЛОМА (мясо и овощи в собственном соку). Видимо большое кол-во овощного сока разбавляет и нейтрализует то, что мой организм не приемлет в баранине.

Кстати, когда в Камышине жил, пацаном ещё был, то у нас одно из любимых лакомств было - жареные на прутиках СУСЛИКИ.

Квик
-Видишь суслика?
-Нет
-Я тоже не вижу, но он есть! (с) ДМБ

😀

Отец Михаил
жареные на прутиках СУСЛИКИ.

Отец Михаил
Это ты типа тюпанов в степи нанюхался?

Квик
Ага!

Maksim V
А бобёр ? Вы ели шашлык из бобра ?

А так фотографии замечательные. на вторые майские теперь точно еду шашлык делать. Из хрюшки. Баранину тоже не сильно люблю, хотя может потому что правильную не ел. На мой взгляд, она жирная очень, а я жирное не люблю. И желудок мой к нему плохо относится.

А чо бобры? они плодятся как крысы, и проблемы от них бывают местами, они не везде одинаково полезны

WereVolk
она жирная очень, а я жирное не люблю.

Не постные... но жира все таки поменьше. ИМХО. К тому же на баранине он быстро застывает и становится невкусным. Хотя я может что-то не так делаю...

WereVolk
К тому же на баранине он быстро застывает и становится невкусным.

Квик
Дык кушать надо быстрей

Квик
А хрюшки постные?)))))))))))

Хрюшка это такой загадочный зверь 😊 она и постная и сало дает 😊 и если очень хочется, ее в пост кушать можно 😊

Хрюха должна быть с жирком. Постная- либо больная, либо голодала)))))

Просто с неё сало доили 😊

Герболайфом. Или др. борменталь.

WereVolk
Не постные... но жира все таки поменьше. ИМХО. К тому же на баранине он быстро застывает и становится невкусным. Хотя я может что-то не так делаю...

Тоётоми
плюс бараний жир более легкоусвояем для человеческого организма.

Тоётоми
плюс баранина намного чище свиноты. в ней меньше всяких глистов.

Тоётоми
да и не зря она на у многих народов пользуется уважением

Тоётоми
хранится без холодильников не в пример дольше свинины

Вся мерзость баранины именно в том, что есть её можно только горячей, чуть подостыла - так блеват и кидат.

Свинина бывает и постная, и сало бывает с мясными прослойками, всё зависит от кормёжки свиньи. Но её можно есть и холодную и тёплую и горячую, а сало так только холодным и едят, чего нельзя сказать про баранину.

По теме:

давно пользуюсь решёткой вместо шампуров, гораздо удобнее и качественнее готовить получается, от крылышек до стейков, в том числе и на косточке.

Андрей68
как раз наоборот "Жирнокислотный состав обусловливает

Андрей68
это только кажется, да

Андрей68
есть мнение, что свинина пользуется уважением у гораздо большего числа народов, при чём географическое распостранение их пошире будет

Андрей68
можно чуть подробнее? насколько дольше? в каком состоянии?

я не против свинины, сам ее тоже ем.
но баранина - мясо хорошее )))

Тоётоми
хотя доктора, которые по пищеварительному тракту специализируются, советуют именно баранину. сало они тоже считают полезным, но мясо - баранина.

Тоётоми
баранину заказывать среднепрожаренную можно, а свинину нельзя.

Тоётоми
но свинья- грязное животное. баран чище

Тоётоми
это надо с кавказцами поговорить знакомыми, в каких состояниях оно хранится. они же про это и рассказывают.

Тоётоми
я не против свинины, сам ее тоже ем.
но баранина - мясо хорошее

Андрей68
матушка тут на очередных курсах повышения квалификации была, дык им там сказали наоборот

Андрей68
почему нельзя?

Андрей68
подержите свинью как барана на выгульном содержании,

Андрей68
если они мусульмане, то откуда им знать про сроки хранения свинины без холодильника? а англичанцы например поросят полутушами по три недели в сараях отвешивают, а хамон или пармская ветчина вообще вечны

Андрей68
лучшая баранина та которая при жизни хрюкала

мне кажется спорить можно бесконечно долго. тут дело такое... кому нравится поп, кому попадья, а кому попова дочь. ))

Тоётоми
ну типа потому, что глистов в них многовасто. как-то так исторически сложилось ))

Тоётоми
она покроется шерстью и отрастит курдюк?

Тоётоми
есть мусульмане, которые свининку тоже поедают и с ней знакомы

Тоётоми
речь шла не о вяленых продуктах, а о свежем мясе. ну с некоторыми способами продлевания срока его хранения (не помню, что они там делают с ним).

Тоётоми
не согласный я

Тоётоми
кому нравится поп, кому попадья, а кому попова дочь

Андрей68
а кому свиной хрящик, да

fkbr
гарбузы забыли

Андрей68
во-во, у мене унутре теже самые ощущения

Тоётоми
как бы искусно ни был приготовлен баран, его противники скажут, что "говно и воняет". так же как и его сторонники на самый вкусный свинячий окорок скажут "все равно баран вкуснее!"

Тоётоми
пора на гарбузы переходить

PS

Тоётоми
на самый вкусный свинячий окорок

Андрей68
возвращаясь к теме топика - шейка, да

Тоётоми
если хрюнделя жарить, то да - шейка рулит!

Как по мне, то шея жирновата. Предпочитаю почечную часть, с косточкой.
Переворачиваю мясо 1(один) раз. Так сочнее.
Намедни по дороге в Алушту купили на Чонгаре осетра(мож севрюгу). Испекли на решетке. М-да.Шо сказать 😊? При всем уважении к мясу...
П.С. Совсем не в тему. Ранее писАл под ником carlton1962.

yonex62
Намедни по дороге в Алушту купили на Чонгаре осетра(мож севрюгу). Испекли на решетке. М-да.Шо сказать ? При всем уважении к мясу..

Это было лет... 15 тому назад... Самый вкусный шашлык в моей жизни: это когда едешь из Пятигорска в Ставрополь, после Невинки, развилка, на право дорога на Ставрополь, на лево.... ну, мы ездили по ней на море отдыхать. Это место мы называли "Круг". Так вот... из Ставрополя и в Ставрополь, останавливались на " Кругу"...Огромные куски свинины с косточкой. Не рёбра, не ноги... а именно " с косточкой". Мням- мням....
На втором месте: как едешь по Теплосерной, слева подъём в гору, там ресторан. Мы называли или "Гора" или "Вагончик". Правда в то время заехать в этот ресторанчик... надо было иметь связи 😊 Ресторанчик тогда держал... кажется Виктор, а жена его работала в БТИ, звали её Нэля, если я не ошибаюсь. А начальца БТИ была Валя Маслова, бывшая любовница зав. главы администрации Валеры Пашкова. Да... были времена...

это место и до сих пор называется ставропольский круг. и там до сих пор делают вкусные шашлыки )))
тока всяких детей цыганских дохера бегает, надо быстро из машины унутрь кафе бегать. ))

Эка вас...

Квик
Эка вас...

Глянь в Свободном фоты)))))))))

Квик
Глянь в Свободном фоты))

Тоётоми
за баранину )))))

Баранина - наше всё!!! 😊
вчера делал шашлычок ипз бараньей печенки - класс 😊

НовиЧОКс
вчера делал шашлычок ипз бараньей печенки - класс

неее, на шампурах
а день до этого джиз-быз (первый раз делал : сало, легкое, сердце, мясо, почки и печень), ну чесна признаюсь, что понравилось, но не очень получилось :
делал на открытом воздухе при сильном ветре, мощности горелки явно не хватало и лук не прожарился , а дал сок... вобщем нормально, но гуляш какой то вышел с подливой (потом выпарил, ессно, но момент то упущен), а хотелось чтобы каждый кусочек прожаренный был. Да, скажу не тая - бараньи почки оч вкусные!!!
Первым делом их съели.

Подскажите, а аджапсандал как правильно делать? Я делала на решетке, но у меня снаружи все сгорело, а внутри сырое было....

НовиЧОКс
неее, на шампурах

Подскажите, а аджапсандал как правильно делать?

У меня жена в казане делает =))

PINA4ETA
Подскажите, а аджапсандал как правильно делать? Я делала на решетке, но у меня снаружи все сгорело, а внутри сырое было..

Я на шампурах готовлю помидоры, баклажаны и перцы, потом снимаю с помидоров и перца шкурку, в миску, ножом грубо порубить и зелени много сверху.
Вкусно

А как лучше- целые или резать? Я все резала пополам, лук крупными кольцами. А вы как делаете?

Квик
понятно что на шампурах. Я имел ввиду жировую сетку.

от размера зависит мне кажется! если чересчур большие или разноразмерные баклажаны то лучше порезать.. хотя сам не резал, но и подбирал специально небольшие! ...перец и помидоры не режу никогда 😊

НовиЧОКс
без, как есть, в сл раз попробую вперемежку с кусочками жира

не видал такой в продаже

А как лучше- целые или резать? Я все резала пополам, лук крупными кольцами. А вы как делаете?

НовиЧОКс
не видал такой в продаже

А я уже несколько лет (и за мной все кто пробовал) мариную в "Айране". Мясо заливаю айраном, лук, перец, зелень (соль не кладу! Айран и так чуть солоноватый, а кому не хватает - солю в процессе жарки) - и нужно активно помять. Хватает 30-ти минут настоятся. Любое мясо получается нежным и сочным. Главное когда мясо на шампуры насаживаете удалить излишки айрана с кусочков мяса - а то он пригорает.

А я уже несколько лет (и за мной все кто попробовал) мариную в айране (может ещё называться - Тан). Заливаю мясо айраном, лук, перец, зелень. Соль не добавляю! Айран и так - солоноватый, а кому не хватает - подсаливаю при жарке. Нужно всё это помять хорошенько и поставить в прохладное место. Для свинины хватает 30-ти минут, если говядина, или мясо старое - около часа. Любое мясо получается очень нежным и сочным. Главное при насаживании на шампур удалить излишки айрана - а то он пригорает. Кстати заметил, что в газированном маринуется быстрее.

peanv
Кстати заметил, что в газированном маринуется быстрее.

Только не в Пепси и Коле - это же сплошная химия (не со слов, т.к. сам работал в этой теме). У меня молодёжь, года два назад, в Коле на пару часиков замочили - от мяса остались одни жилы и непонятная каша. После увиденного они до сих пор эту гадость не пьют, хотя раньше очень полюбляли 😊

peanv
это же сплошная химия

соса-сола, блин...
лучше бы сразу заливали 10% раствором соляной кислоты, чтоб переваривать легче было 😊

Вернувшись к теме, обозначенной в названии этого топика 😛 ,
получается, хорошо что я дырок не насверлил в мангале,
который мне на заказ сварили?
Высота стенок ок.15-17см, а дырки сказали, сам насверлишь.
Я его уже разок попробывал.
Дествительно, дым валит больше обычного, угли горят мало.
Угли не покупные.
Я еще был удивлен, что мясо хорошо прожарилось, при этом не сгорело,
хоть я часто по хозяйству и к гостям от самого процесса отвлекался.
Я лучше хорошую "махалку" теперь сделаю, вместо того, чтоб дырки вертеть.

DrLupus
Я лучше хорошую "махалку" теперь сделаю, вместо того, чтоб дырки вертеть.

Nikofar
Главное, чтобы содержание алкоголя в жидкости для опрыскивания не превышало критического уровня, когда жидкость воспламеняется

А вот у меня практически никогда угли под мясом не загораются, но бутылку красного сухого я всегда с собой беру типа "на шашлык побрызгать". 😊 😊 😊

po4emu4ka
А вот у меня практически никогда угли под мясом не загораются

Именно так. А время ожидания мне скрашивает та самая бутылочка красенького 😊

НовиЧОКс
соса-сола, блин...
лучше бы сразу заливали 10% раствором соляной кислоты, чтоб переваривать легче было 😊

Ортофосфорной.

DrLupus
Я лучше хорошую "махалку" теперь сделаю, вместо того, чтоб дырки вертеть.

po4emu4ka
мне скрашивает та самая бутылочка красенького