Где в Москве коптильню купить?

...подешевше 😛 размером где то 60 на 30 или около того... И вообще какие советы будут какую выбрать - двухуровневую или обычную и т.д.
Заранее всем спасибо.

Птичий рынок он же Садовод около Белой дачи, выбор большой, вчера был.

Stepnoi
...подешевше 😛 размером где то 60 на 30 или около того... И вообще какие советы будут какую выбрать - двухуровневую или обычную и т.д.
Заранее всем спасибо.

Это с решетками?

alpar
Это с решетками?

Stepnoi
Ну, как я понимаю, да... Вот вариант присмотрел http://turstandart.ru/koptilni/opn1566.html Кто что думает?

А такой не нравится?
http://guns.allzip.org/topic/89/653512.html
Можно и самому сделать.

Кстати, была у меня раньше покупная с решетками. Весьма неудобная вещь - крышку хрен снимешь пока не остынет. И рыбы в нее реально мало влезает. К тому же рыба имеет свойство к решеткам прилипать.

Сделать не успеваю по времени, да и заказать тоже - в подарок надо...

Stepnoi
Сделать не успеваю по времени, да и заказать тоже - в подарок надо...

Ну если не для себя, то пойдет и такая.

Прошлой осенью купил по дороге а дачу за 500 рублей на попробовать, крышка надевается а-ля ласточкин хвост, внутри две решетки-подставки. Через неделю в оби чуть не купил похожую, чуть получше внутри меньше 400 рублей. Когда моя сгорит, куплю нормальную из нержавейки с гидрозатвором, например в скате, там много и разных, цена от 3 тт..р. и выше.
Из наблюдений: девайс из простой железки ржавеет мгновенно, даже грязевой фрезой не отмывается от отложений, из-за маленькой толщины стенок всю конструкцию коробит, с alpar'ом солидарен, только у меня закрывается плохо. Самым популярным продуктом оказалась курица, кажд неделю уезжающая в город на салаты, рыба использ довольно крупная, соответственно оба варианта - только на решетку, иначе развалятся в процессе
Както так

Да вроде там якобы сталь 2мм... а по поводу ржавеет - да и х с ним... не критично я думаю... Вот по поводу решёток - это да... задумался...

У дешевых хорошо если 1 мм, в купе с ржавеет имхо погорит быстро и хлипкая вся, и некрасиво. на попробовать-поучиться нормально, потом буду покупать нержавейку или варить стационарную

Купил в К-Рауте сварную коптильню, из 2.5 мм сталюги, крышка герметизируется через водяной запор о_О
Раз 5 уже была в деле, не повело, не лопнуло, все хорошо. Ржавеет слабо, в отличии от коптилен за 100 руб с у*бищной крышкой =)

а что дает гидрозатвор?

HARON
а что дает гидрозатвор?

Вполне можно обойтись и без него.

Гидрозатвор обеспечивает общение с окружающей средой только через одно специальное отверстие, что позволяет более чётко контролировать процесс по интенсивности выхода дыма, гарантиррует от вспыхивания опилок в процессе готовки. А кроме тоого мой брат как-то всю зиму коптил дичину на кухне на газовой плите, надев на отверстие медицинскую трубку, а второй конец выставив в форточку

Ace_Odinn
К-Рауте

Stepnoi
А это что такое??? И во сколько обошлось?

Это Питерская сеть строительных гипермаркетов. Думал они по всей России. 😉

Стоила по скидке 1600 рублей.

И со сталью я промахнулся, там 2 мм сталюга, а не 2.5. Пардонте.

нержавейка 3 мм около 10 000 - дорого?

алхимик
нержавейка 3 мм около 10 000 - дорого?

По деньгам нормально. Но она разная бывает. Сейчас особенно из Китая такая нержавейка, из которой нельзя делать ничего, связанного с пищей. Хрен знает, какие элементы таблицы Менделеева попадут из нее в вашу рыбу при сильном нагреве.

алхимик
10 000 - дорого?

alpar
По деньгам нормально. Но она разная бывает. Сейчас особенно из Китая такая нержавейка, из которой нельзя делать ничего, связанного с пищей. Хрен знает, какие элементы таблицы Менделеева попадут из нее в вашу рыбу при сильном нагреве.