Анна, собственно вопрос по куриному мясу )

Ань, посоветуй какой нить маринадик, по случаю перепало 10 курочек, жирных, хочу на вертеле их 😊 😊 😊 Руслан, твое мнение тоже интересно 😊

Леш, курочки-то домашние али фабричные бройлерные цыплята? И веса какого?

Я в общем куриц обычных бройлерных особо и не мариную. Ну или только для вкуса что-нить быстрое, типа соевый соус-цедра-немного меда. Но тогда надо оченно виртуозно жарить, после сладких маринадов горит быстро.
С имбирем вкусно получается: лук + чеснок + имбирь и посолить сразу.

Ту а так что ни сделай, всё вкусно.
Традиционно курица любит сметану жирную и чеснок.

Можно и нафаршировать изысканр, например размоченными черносливинами с кусочками сливочного масла внутри, вместо косточки. Или курагой аналогично. Ну или просто пЭрсик в жопу 😊

На вертеле кстати крылышки всегд почти сгорают, надо их фольгой обматывать и снимать фольгу незадолго до готовности.
У меня всегда фольга отваливается вместе с крылышкамИ, наверное руки из жопы.

Если курицы домашние, то не переводи продукт, оставь на супчик вкусный.

Кстати, от бедности, часто делаю так. 2-3 курицы режу на кусочки для жарки на решетке потом. Лучше сразу рассортировать одинаковые куски и потом жарить их такими партиями. Например, в мою решетку входит 6 голеней свобоно или 6 бедрышек вплотную или 3 больших куска грудки, а для крылышек есть отдельные решеточки. Чтоб одновременно сготавливалось всё.
Разделываю куриц так, чтобы костяк и часть мяса оставались. То есть срезаю лапы и грудку с крыльями. А на костяках можно супец сварить вкусный.

кстати недавно посоветовали последнее "колено" крыла отрезать сразу. теперь только так и делаем...

Papic
кстати недавно посоветовали последнее "колено" крыла отрезать сразу. теперь только так и делаем...

ну они просто все равно обуглятся, и с решетки их никто не ест обычно. а так да, куда нить еще пристроить можно 😊

У меня не обугливаются, если просто крылья на мангале. Некоторые люди любят как раз зажаренные до чипсового хруста кончики крылышек. Ну и держать за них удобно иногда.
Но мне сейчас нравится делить крылья на три секции. Крайнюю на суп, среднюю и плечо на тонкие шпажки и быстро-быстро вертеть. Вкусно получается.

Эх, прям аж курицы захотелось.

Кстати, если надо "утилизировать" много куриятины, то можно сразу накрутить фарша ня котлеты/тефтели. Фарш проще хранить, чем тушки. Куриные котлеты очень вкусные. Если курицы не сильно жирные, то можно сала немного добавить или масла сливочного, прям в мясорубку.

Мама у меня офигенно вкусные котлеты делает из телятины с курицей и кусочком свиной грудинки жирненькой. С индейкой тоже, или просто индейку с немножко свинины. Вкусненькие. Только если морозить, то без лука-соли, потом лучше добавить.

свежие ананасы и болгарский перец. в процессе посыпать перцем красным острым. лук порезать на уже готовое блюдо.

трещер
свежие ананасы

уже лет 10 так делаю после ЮАР и ихней страусятины в ананасах.

А срок маринования?
Страусятину я готовила просто с чесноком, мягчайшее мясо, но фермерское.

Существенно замачиать в луке с ананасом и чесноком я могу только дикую уточку. Но с имбирем и апельсином деликатенне поулчается и вкуснее.
Лично мне за ананасами вкуса курицы не видно.
Вот свинину с консервированным ананасом я лублу. Причем консервы спелее и вкуснее, чем те дрова, что к нам довозят. Даже если они догниют до спелости на прилавке, вкуснее они не станут.

те что в банке там сахару много. срок маринования 0. положить залить водой вода выкипит всё кроме курицы изъять долить масла и обжарить до корки потом опять всё изъятое досыпать чуток пожарить и уже разливать можно)

Ann

Вот свинину с консервированным ананасом я лублу.

Поделитесь рецептом пжалста, действительно интересно, а то в отпуске, не спится - круглосуточный магазин под окнами, сбегаю, потренируюсь 😊

Ann
Леш, курочки-то домашние али фабричные бройлерные цыплята?

читаю читаю, перевариваю, думаю на чем остановиться 😛

касторка
Поделитесь рецептом пжалста, действительно интересно, а то в отпуске, не спится - круглосуточный магазин под окнами, сбегаю, потренируюсь

Termist
Привет Курочки и одЫн пЯтух, домашние, взращенные на чистом зерне без всяких добавок, пившие водичку, валявшиеся в песочке под солнышком и щипавшие травку наисвежайшую Весом, хз, не бегать же мне за ней, чтобы взвесить, но думаю так кило по 1.5, "петя" под 2.0-2.2 кило могет потянуть

Просто так грилить рискованно.

Спасибо Ann, аппетитно, особенно версия с карри, чесноком и имбирем. Сироп от ананасов не использовать. Свинину возьму охлажденку. Тему в закладки 😊
А куриные Ваши рецепты опробую, если открытие сезона пройдет удачно, на уточках 😊

касторка
Сироп от ананасов не использовать

касторка
Свинину возьму охлажденку.

Съедобность я не гарантирую. Некоторые люди такую еду только ругают, и жрут только с кетчупом, если больше нечего.

касторка
А куриные Ваши рецепты опробую, если открытие сезона пройдет удачно, на уточках

Эх, скорее бы сезон открыли.

Я его тупо пью

Съедобность я не гарантирую. Некоторые люди такую еду только ругают, и жрут только с кетчупом,

грудки+чеснок+цедра+имбирь+сахар+соевый соус.

Кстати сам просто обожаю именно хорошо обжаренные на противне куриные крылышки, одно из любимых блюд (только крылышки, без гарнира, без соуса, вообще), и пользуясь случаем выражаю признательность за гениальную подсказку, как жарить их на шпажках на углях, плечо и предплечье отдельно, ввек бы не сообразил, а то как я убогий только не изгалялся...

касторка
Кстати сам просто обожаю именно хорошо обжаренные на противне куриные крылышки, одно из любимых блюд (только крылышки, без гарнира, без соуса, вообще), и пользуясь случаем выражаю признательность за гениальную подсказку, как жарить их на шпажках на углях, плечо и предплечье отдельно, ввек бы не сообразил, а то как я убогий только не изгалялся...

Крылышки я тоже оченно лублу и с удовольствием делаю в духовке и кушаю. И тож без гарнира обычно, ну в смысле с хлебом-овощами.

И кстати ОБОЖАЮ соус из голубого сыра к ним, и наршарабовый соус.
Голубой соус: пачка сметаны или стакан несладкого йогурта плюс треугольничек дорблю. Всё пробить в блендере или размять вилкой с фанатизмом.
Наршарабовый соус: пачка сметаны или стакан йогурта плюс столовая ложка наршараба или побольше.

Если употребляете маянез, можно сметану пополам с маянезом сделать, оченно вкусно, просто таки восхитительно. Правда, душа будет просить обязательно хорошего пива, в крайнем случае вина в пивных количествах 😊 Лично моя душа требует белого сухого вина столового, но не меньше бутылки 😊

Ann

И кстати ОБОЖАЮ соус из голубого сыра к ним, и наршарабовый соус.
Голубой соус: пачка сметаны или стакан несладкого йогурта плюс треугольничек дорблю. Всё пробить в блендере или размять вилкой с фанатизмом.
Наршарабовый соус: пачка сметаны или стакан йогурта плюс столовая ложка наршараба или побольше.

😛ipec: мамочки. В Гугел!
Ага. Фигушки - сыр сгодится и российский с плесенью 😊 для голубого соуса. А наршарабовый соус мне чего-то нехочется 😀
"...Нар - гранат, шараб - сироп
Давно читала, что лучше наршараба соуса к рыбе и к голубцам не найти. От невозможности найти его в ташкентских магазинах, пришлось побаловать мужа домашним, собственного изготовления.
Собственно рецепта особого нет, я взяла 3 больших граната с якро-рубиновыми зернами, почистила и прокрутила зернышки через соковыжималку. Сок слила в кастрюльку (у меня была с тефлоновым покрытием). Чуток посолила, чтобы поярче проявился вкус граната, и поставила на медленный огонь. Когда он уварился примерно на треть, я процедила его через марлю, слила обратно в кастрюльку и продолжала варить на медленном огне. Читала, что если пригорит, то вся работа насмарку. Поэтому надо непрерывно помешивать. Я мешала где-то раз в 5-10 минут, он и не думал пригарать. Когда сок уварился до примерно 1/5 первоначального объема, я его выключила. К утру он загустел до состояния сиропа от варенья, и стал такого красивого темно-гранатового цвета. Получился очень нежный вкус. Муж сказал, что на вкус один к одному с тем, что он ел в Баку, но по цвету покупной был цвета крепкого черного чая. Сказал, что мой красивее 😊) С жареной рыбой действительно было великолепно.
Я просто думаю, что в магазинные просто добавляют какой-то загуститель, и это влияет на цвет. Не даром же везде пишут, что особо ценится гурманами наршараб домашнего приготовления!..."

Настоящий наршараб вообще тока из диких гранатов.
Там сладости и нету, зато вкус... Пронзительный, иначе не сказать.
Мне очень нравится. В чистом виде не всегда к месту, зато в смеси с той же смятаной офигителен. Как и лук с наршарабом, песня просто. Попробуйте как-нить сдобрить или заесть мясо-курицу-рыбу горстью зернышек граната. Если будет гастрономический оргазм, значит наршараб тожде понравится.

Эх, что-то аццки захотелось крылышек. Скорей бы муж доел фаршированные перцы 😊

Извините что нерезко отвечаю - отрывают звонками от вкусненького.

Торжественно обещаю попробовать и доложить опыты с гранатовым соком (натуральным конечно)! Не знаю как мне, а супруга моя, уверен, будет в восторге - поливать тривиальной сгущенкой нежнейшую свежайше-соленую кулойскую семгу и наслаждаться, это для нее забавно (смайлик в ужОсе).

Следующим восхитительным опытом будет печенка с мандаринами 😊 Можно куриную 😊

Ann
Следующим восхитительным опытом будет печенка с мандаринами 😊 Можно куриную 😊

С этого места поподробнее 😊 , то есть Вы этого еще не готовили?
Было бы о-очень интересно почитать и посмотреть фото процесса и апофеоза приготовления сего божественного без преувеличения блюда - Куриная печенка (в рамках темы) с мандаринами.
Любил читать, да и сейчас не брезгую, Рекса Стаута о сыщике и гурмане Ниро Вульфе, так там в каждых повести или романе немало интересных фрагментов рецептов приготовления: из простого - изысканно.

касторка
С этого места поподробнее , то есть Вы этого еще не готовили?

Как-нить ишшо попробую, надо только дождаться мандаринов или еще какой вкусный цитрус.

касторка
Любил читать, да и сейчас не брезгую, Рекса Стаута о сыщике и гурмане Ниро Вульфе, так там в каждых повести или романе немало интересных фрагментов рецептов приготовления: из простого - изысканно.

У Стаута нет полноценных рецептов, есть к примеру указание как, перед жаркой, обработать селедочные молоки, чтоб они стали нежнее и избавились от привкуса горечи. Надо найти и почитать - люблю жареные молоки, только пресноводных рыб (селедочные жарил давно, уж не помню как на вкус).

Я-то готовила
Как-нить ишшо попробую, надо только дождаться мандаринов или еще какой вкусный цитрус.

касторка
Вам хорошо-о-о! А чего дожидаться мандаринов, свежих?

Глючит "нет" у меня, или сервер ганзы

Чего хорошего-то? Голодно и холодно...

А еще в нем можно мариновать, только цвет получается черно-сизый, у готового продукта, выглядит жутковато.

Буду пробовать, Ань спасибо за совет 😊

Не за что 😊 За вкусность я ответственности не несу 😊
Я вообще иногда не понимаю вкусы. Вот я сготовила перец фаршированный, мне не понравилось, а пупсик то ли приятное мне хочет сделать, то ли изголодался, но трескает с большим аппетитом и даже без маянеза.

Зато я себе варю кукурузу в початках и жру, намазав сливочным маслом и солью. А благоверный смотрит на меня жалостливо и не понимает, как можно тазик кукурузы за вечер сожрать 😊

За вкусность я ответственности не несу

но трескает с большим аппетитом и даже без маянеза.

кукурузу в початках, намазав сливочным маслом и солью.
А благоверный смотрит на меня жалостливо

Мы натырили на поле два больших пакета кукурузы, и вот я ее в одно рыло и трескаю круглосуточно 😊

А вкус дело такое, странное. Я камбалы нажарила в воскресенье, провоняла всю квартиру. Но лублу я енту рыбу оченно, и в горячем и в холодном виде. Тогда как неокторые родственники, например, на дух ее не переносят. Как и солянку и гречневую кашу и щи и борщи. Не понимаю, как так можно.

Когда я жарю ерша или камбалу (это я делаю сам - испортят ведь ироды вкуснятину), я прячу всю одежду и открываю все окна. Где б натырить мешок этих рыбков 😊

на дух ее не переносят. Как и солянку и гречневую кашу и щи и борщи. Не понимаю, как так можно.

Ушел в холодильник!

Да я чего, я ничего.

Чего-то вспомнилось про больших суповых петухов. В Сергиев-Посае и Пушкино (область) случалось купить больших петухов птицефабричных. В Москве не видела таких в продаже. Это зверюги на 4-5 кило, огромные совершенно, с резиновой шкурой и твердыми костями, не чета двухмесячным бройлерным стероидным птенчикам.
Вот притаскиваем такое чудо домой и думаем что с ним делать дальше. Обычно получалось так - срезаем всё мясо с кожей вместе и крутим на вкуснейшие котлеты. Так как фарша получается очень много, то часть замораживаем. Покручивать лучше два раза.
А из скелета верим суп, конечно же лучше всего по классике домашнюю лапшу настоящую. Ну на самом деле получается большая кастрюля бульона, а уже чем заправить, дело вторичное. Варить надо долго, часа два, и то мяо потом резиновое.
Как-то из остатков котлетного фарша сделала пельмени. Оченно вкусно получилось. Ну также можно делать пирожки, беляши и так далее. Но с котлетами конечно же меньше всего хлопот. Котлеты получаются очень сытные.

Ann
Да я чего, я ничего.

А я как раз грею покушать вчерашний куриный супчик с домашней (МАМИНОЙ!) лапшой и молодой картошкой со своего огорода 😉
Варил сам, без мудростей, заправил только подрумянено-обжаренным на сливочном масле лучком и чють черного перца - бульончик чистенький, с капельками жирка, вкуснатища

Ann
Обычно получалось так - срезаем всё мясо с кожей вместе и крутим на вкуснейшие котлеты.

касторка
я прячу всю одежду

*сглотнула слюни*
А я ишшо на работе...

А что, в домашнюю лапшу картошку кладут? Я тока лапшу плюс лук-морковка...
Вот прозрачные бульоны так и не научилась варить к своим годам, стыд и позор моим сединам. Бабушка у меня уммет варить прозрачный бульон, но она его и отдельно отваренной в воде вермишелькой заправляет, мне так невкусно, да и хлопотно, и лишнюю посуду мыть 😊

касторка
молодой картошкой со своего огорода

Termist
Ань, а "волосы" не обпаливаешь ?

by Termist
Выращена в Хибинах Кольского полуострова, там она до сих пор молодая, урожай еще не собирают, только подкапывают полакомиться 😊

Termist
эротическая кулинария для жены ? 😛 😊

Ага! Она сначала трескает с восторгом, а потом сытая ворчит что шубка пахнет 😀

касторка
Выращена в Хибинах Кольского полуострова, там она до сих пор молодая, урожай еще не собирают, только подкапывают полакомиться 😊

😛ipec: ооо, молоденькая, можно и не чистить, так варить, потом сметанка+зелень , пальчики оближишь :obaldet:

Ань, прям раздраконила, забью завтра парочку. Кстати, бройлера прикуплю, рядом положу для сравнения 😊 😊 Что там насчет бройлера ? Ну оченя хочИтся на мангале 😊

Ann
*сглотнула слюни*
А я ишшо на работе...

Простите :obaldet:

Ann
А что, в домашнюю лапшу картошку кладут? Я тока лапшу плюс лук-морковка...
Вот прозрачные бульоны так и не научилась варить к своим годам, стыд и позор моим сединам. Бабушка у меня уммет варить прозрачный бульон, но она его и отдельно отваренной в воде вермишелькой заправляет, мне так невкусно, да и хлопотно, и лишнюю посуду мыть 😊

Курица, картофель, лучок, перчик, лапша. Лапша чистая, но я ее от лишней муки просеиваю и обдуваю.

Termist
Ань, прям раздраконила, забью завтра парочку.

И Вас зацепило? 😀

Termist

ооо, молоденькая, можно и не чистить, так варить, потом сметанка+зелень , пальчики оближишь :obaldet:

Я с собой немного привез, еще на пару супчиков хватит и все 😞 :
На куриный с лапшой
На свекольник с говядиной и свининой.
И потом до следующего года старую грызть

касторка
но я ее от лишней муки просеиваю

Ну "просеивать" может я и погорячился 😊 просто отсеиваю муку (провеиваю), она в любом случае прилипает, в той или иной степени, к тесту при раскатке и к лапше при нарезке. Видел как мама в сито клала лапшу (перед варкой) и над мойкой лишнюю муку отсеивала, и так же делаю 😛

касторка
Видел как мама в сито клала лапшу (перед варкой) и над мойкой лишнюю муку отсеивала, и так же делаю

Крууто 😊

Termist
Ань, прям раздраконила, забью завтра парочку. Кстати, бройлера прикуплю, рядом положу для сравнения Что там насчет бройлера ? Ну оченя хочИтся на мангале

По приготовлению, ты спроси лучше Руслана. Для меня настоящая курица скорее экзотика. Да и вообще вряд ли кто-то лучше опытных умных мужиков сумеет такое мясо на углях забацать.

Ann а я по вашему рецепту курятинку вчера замариновал, и начинаю ее готовить 😊

Вчера?! С ананасами?! Она уже растворилась наверное 😊

Ann
Вчера?! С ананасами?! Она уже растворилась наверное 😊

А вот и не поймали 😉
Свинина с экзотическими фруктами отложена.
На повестке вчерашнего дня курица с имбирем+чеснок+лук+соевый соус (блин, соуса карри не попалось). В духовочке доходит. Правда курица так себе - пилил ее и плакал.

касторка
касторка

Ann
ты спроси лучше Руслана.

блин, а меня ведь в ноябре та-же участь ждёт.))) 15 уток рубить буду. *надо бы им вкуснятинки какой отвезти в выходные*)))
Или тупо купить морозилку?

Termist
а Хде фото ? а весь день иппался с 380, не до курей было, недавно только поел 😞

Теперь только рентгеновские снимки возможны :obaldet:

касторка
Теперь только рентгеновские снимки возможны

Э-эх, грехи мои тяжкие 😊

от оно че, ну все, ответ за Термистом 😛

Termist
от оно че, ну все, ответ за Термистом 😛

😀

На вид - весьма и весьма!
Я щас ленюсь, не готовл. ю почти что. Наварила кастрюльку похлебки из говядны с картошкой и томленым луком с солью и водой. Дома куча вареной кукурузы, натыренной на поле. И фсё. Пока не сожрем, ничего нового готовить не буду. Седня вот поеду ужинать к родителям 😊

Ann
На вид - весьма и весьма!
Дома куча вареной кукурузы, натыренной на поле

Termist
от какой пример подаешь, подрастающему поколению ?

пожарил в общем, курочка получилась нормально, только сметана сильно румянилась, а вот баклажаны с сыром по рецепту Руслана, не пошли 😞 Ну на вкус и цвет, как гооврится 😛 😊

Termist
баклажаны с сыром по рецепту Руслана, не пошли

Квик
Что было не так?

из говядны с картошкой и томленым луком с солью и водой. Дома куча вареной кукурузы, натыренной на поле.

Дома куча вареной кукурузы, натыренной на поле.

Пока не сожрем, ничего нового готовить не буду.

Седня вот поеду ужинать к родителям

Termist
да я их особо и не любил,

Квик
Так мне хоть как их подавай- есть не буду.

пожарил в общем, курочка получилась нормально, только сметана сильно румянилась, а вот баклажаны с сыром по рецепту Руслана, не пошли

Termist
Давай не ленись пиши, к ак ты там делал

да ктож помнит. это надо фотки.... Ну и домашних кур не каждый день готовишь. Вот дай мне щас домашнюю куру (блин, пообщался с питерскими))) ), яб её в утятнице сварил с малым колличеством воды, лаврушкой и перчиком. Чтобы минимум бульончика жёлтого осталось... Дал бы ей остыть и сожрал-бы присаливая каждый отдельно взятый кусочек... Макая попеременно в аджику или горчичку.

касторка
Алексей, курочка выглядит сочно (и главное так как мне нравится - зажаристо) - зочот!

я старался :obaldet:

Квик

да ктож помнит. это надо фотки.... Ну и домашних кур не каждый день готовишь. Вот дай мне щас домашнюю куру (блин, пообщался с питерскими))) ), яб её в утятнице сварил с малым колличеством воды, лаврушкой и перчиком. Чтобы минимум бульончика жёлтого осталось... Дал бы ей остыть и сожрал-бы присаливая каждый отдельно взятый кусочек... Макая попеременно в аджику или горчичку.

я бы тебе выслал, да боюсь пропадет 😛

Termist
я бы тебе выслал, да боюсь пропадет

Я скоро к вам в область поеду, куплю с пяток)))))))

Квик
Я скоро к вам в область поеду, куплю с пяток)))))))

Да я в Милютку))) Там бабушка курям насыпает во дворе пожрать, фазаны из ливады выходят и вместе с курями клюют зерно. Никогда их не стреляем. Это до тебя ещё 300км)))

Квик
Да я в Милютку))) Там бабушка курям насыпает во дворе пожрать, фазаны из ливады выходят и вместе с курями клюют зерно. Никогда их не стреляем. Это до тебя ещё 300км)))

дык че там 300 км, 3 часа езды 😛 дафай дафай, решайся, приму с большой радостью 😛

Termist
заезжай на шашлыкинг да под водочку "запотелую" 😛 на полном серьезе

Братцы, и отчет представьте о встрече, с фото и гастрономическими подробностями (извините что встрял) 😊

касторка
Братцы, и отчет представьте о встрече, с фото и гастрономическими подробностями

помнится, как то в новый год, завис я в деревне, с 18 летней девачкой(мне 29 тады было ),у её деда... дорогу замелонах, (мы на 2107 были..) пришлось там неделю тусить.
в итоге:замочил дед куру, ощипал дед куру, выпотрошил.
и мне отдал. а сам печку русскую растопил.
взял я чугун с полки, загрузил туды куру ,посолил, пару луковиц внутрь ей,моркофь кружками настрогал и картошки в чугун чищеной. децл лавушки и перца нашлось. через минут 50 кур был готов.
хавали со сметаной, куриныйе кости разварились до...как будто их и нету!
водку, тоже под куру, хорошо.эх,щука, молодость!

хм, но сварить слишком примитивно 😛 хотя 😊 одну моно 😛

Termist
но сварить слишком примитивно

Квик
А вот не скажи

только минимум воды.

Termist
хм, но сварить слишком примитивно

чёрт
у деда целые вязанки в сенях..

перед русской печкой любая духовка отдыхает.

зачем такая длинная? висят они в сенях, в дом заносишь ...самую маленькую, хотя...у многих за печкой так и висят... но,все равно, нах эти гирлянды?

чёрт
зачем такая длинная?

чёрт
перед русской печкой любая духовка отдыхает.

Termist
чейбл, не висело их 20 штук, а 10 к примеру

Termist
меньше места занимают

а интересен способ хранения, именно в вязанках 😛

ну если в вязанках..., так их все равно к веревочке подвязывают...)))и за печку, или в чулан. (в подпол не клади, сгниет)))

чёрт
и за печку, или в чулан

Леш, курочки выглядят офигенно аппетитно 😊

Про луковые связки: у нас косы не принято плести, как раз на веревочку все вешают. Делается из веревки петля (двойная веревочка), вешается на гвоздик. Далее луковки с сухими хвостикми стригутся, оставляется хвостик длиной 5-10 см, взависимости от лука. Далее хвостики попарно связываются. Потом эти парочки начинаем укладывать на веревочку. Нижнюю продеваем в петельку. А далее одну справа, другую слева, и понеслось. Так удобнее всего. Довольно простая штука. И снимать потом удобно сколько надо луковок. И ежели высохла какая или портиться начала, то легко ликвидировать ее из общей вязанки, чтобы не отравляла жизнь.

Ann
Леш, курочки выглядят офигенно аппетитно

Ann
Про луковые связки: у нас косы не принято плести, как раз на веревочку все вешают. Делается из веревки петля (двойная веревочка), вешается на гвоздик. Далее луковки с сухими хвостикми стригутся, оставляется хвостик длиной 5-10 см, взависимости от лука. Далее хвостики попарно связываются. Потом эти парочки начинаем укладывать на веревочку. Нижнюю продеваем в петельку. А далее одну справа, другую слева, и понеслось. Так удобнее всего. Довольно простая штука. И снимать потом удобно сколько надо луковок. И ежели высохла какая или портиться начала, то легко ликвидировать ее из общей вязанки, чтобы не отравляла жизнь.

выглядят, аппетитно, с картошечкой просто супер.... но ты вроде на вертеле собирался делать?

вейда
но ты вроде на вертеле собирался делать?

выглядит очень аппетитно, особенно с картошечкой.... но ты же хотел на вертеле сделать???

вейда
особенно с картошечкой....

а баклажаны просто жаренные?

я ведь написал, что с сыром 😛 Ну не принято читать посты на ганзе 😊