Северяне!
Кто нибудь ягодой морошкой собирает-торгует?
Перетертой с сахаром.
Надо.
Давно не ел.
Куплю.
5 или 10литров.
Может и больше.
хорошая вещь. послежу пожалуй
Насчёт с сахаром не знаю, а вот в свежем виде кмк абсолютно безвкусная и без запаха. При этом стоит как крыло от самолёта.
У нас (Вологодская обл) продавали 4 т.р. десятилитровое ведро!
Mord
абсолютно безвкусная и без запаха.
Мне кажется вы путаете.
Есть и запах и вкус - уникальные , на мой взгляд . Но 4 кр - круто . Ещё у неё есть интересная особенность - если ёмкость со спелой ягодой закрыть на несколько часов крышкой - потом лучше не открывать - запах типа вонь
Если ягода с сахаром перетерта, то никакой вони.
А так, не знаю..
Опишу ситуацию на пунктах приёма ягод в Карелии года четыре назад. Сам наблюдал в Калевале. В основном вся принятая ягода уезжает в Финляндию.
Поэтому своим спросом фины и диктуют цену. Всю ягоду(клюкву, чернику ит.д.) принимали по 85 руббей за килограмм. А вот на морошку в один год цена поднялась аж до 650 !!! Весь посёлок побросав работу помчался собирать ягоду. Урожай всего две недели если я не путаю. В это время там даже алкоголики пируют. Вместо бадяги ходят в магазин за водкой.
Разговорился с местными.Семья муж, жена и двое детей выезжают из дома в пол пятого утра. Возвращаются в 14-00. Рекорд за это время морошки сдали на 27000р. За лето с учетом сбора других ягод всей семьёй накопили на Митсубиши L200.
Собирать эту ягоду такой гимор. Ползать по земле и по одной штучке собирать что бы не помять. Да и редкая она. Я когда попробовал пособирать быо злостно имкусан местными гнусами да сапог резиновый порвал о колючую проволоку рядом с окопом времен войны.
Мне потом подарили баночку варенья. Вкус ни с чем не сравнить. Зимой с блинами вспоминаешь Карелию.
P.S. На следующий год фины не захотели принимать морошку и цена пала приблизительно до 100рублей
В данный момент в велико-новгородской цена 250р за кг.
У меня ребенок за зиму пару ведер уплетает )))
хорошая ягода, вкусная и ароматная. Но у нас (Новгородская обл.) свежей уже не найти, отошла. Только в виде варенья или с сахаром.
а вот в свежем виде кмк абсолютно безвкусная и без запаха.Вы что-то не то пробовали.
морошка - Вещь!
Тоже взял бы, даже в виде варенья. )
a1u
В данный момент в велико-новгородской цена 250р за кг.
А как бы у них купить?
Приехать в деревню у болот, договориться с местными чтобы для тебя собрали и подождать... Лазать по болотам без пред оплаты никто не хочет.
В нашей области эта ягода не растет.
Посему я и ищу того, кто мне может её продать.
Послежу
Продаете?
Жду конкретных предложений.
a1uПредоплату пропьют 😊
Лазать по болотам без пред оплаты никто не хочет.
Еду в выходные на Рыбинку со стороны Брейтово.
Пошла морошка уже? В Тверской продают?
Был в Весьегонске (в Никулино) на выходных. Морошки не продавалось ни на трассе, ни в деревнях.
Морошка (спелая) у нас на трассах продается 3000руб трехлитровая банка. Сейчас самый сезон. Ехать в деревню у болот и ждать пока местные тебе её наберут на мой взгляд бесперспективно (да она далеко не на каждом болоте растет) К тому же местные не дураки и цену знают.
Дети сидят по лавкам!
Не спят!
Морошку, таки, просят!
В качестве АПа 😊
Так если Вы с Оренбурга - каким образом морошка то к Вам с Карелии сможет добраться? Она уже продается с соком (на дне банки как правило) До Вас почтой пока дойдёт - да на такой жаре - мне кажется испортится, ну точно взболтается-перемешается. А так полно её у нас продаётся.
Рассказываю:
Когда я работал в Тюменской области, то собирал морошку (спелую, мягкую), брал большую кострюлю, высыпал морошку, досыпал сахар, и быстро мешая столовую ложку, перетирал морошку с сахаром (она когда спелая - совсем мягкая ягода)
Потом перетертую массу в полторалитровую или пятилитровую бутыль. Хранится оооочень долго и не портится. Спокойно пересылается транспортной компанией.
И вкусно! С чаем. И ли просто ложкой есть!!!
ХОЧУ!
goblinДа я в курсе - любимая ягода. На след. неделе вылазка за ней запланирована. Ну если не наберу или мало будет, то докуплю ещё.
И вкусно! С чаем. И ли просто ложкой есть!!
Евреи, кладите больше сахара!
Ничего не портится. У меня вахта 5-6 недель была. И все привозилось домой в целости и сохранности!
Согласен про сахар, но только под заказ именно его много и сыпят.
Делаю вывод, что евреи не любят сладкое и не принадлежат к гурманам.
Чего только нового не узнаешь на интернациональной Ганзе не узнаешь )
Эээ, Господа, давайте только без национальных нападок.
Мир, дружба, морошка!
Все ещё куплю!
и я, наверное. Только в виде, подразумевающим перевозку без возможной порчи (с сахаром, варенье и тп). А то думаю месиво в москву доедет, если в натуральном виде слать... Хотя, может и неправ
Зрелая морошка внешне похожа на малину, только гораздо нежнее и мягче, т.е. сразу даёт сок. Вот в этом соку её лучше всего хранить без доступа воздуха. Идеальный вариант 5 литровые пластиковые бутылки в которых питьевую воду продают. Набиваешь полную бутыль ягодой и слегка тромбуешь пока своим соком не будет покрыта ПОД САМОЕ ГОРЛО, заворачиваем крышку и никакой сахар не нужен, спокойно хранится пол года точно в прохладном месте, в холодильнике годами можно держать.
Коммерсанты, скупающие ягоды у народа, продают морошку расфасованную в герметичные пластиковые ведёрки от 1 до 10 литров(в супермаркетах в них продают квашенную капусту, солёные огурцы и помидоры)и только в собственном соку без сахара, хранят её в камерах от 0 до +3С. Всё уходит в Финляндию и Швецию. Зимой цена для ресторанов 1000-1200 р/кг.
У меня в Карелии производство есть своё и часть территории я сдаю таким коммерсантам, у них стоят линии по очистке ягод и холодильники.
Принимают они все Карельские ягоды: морошку, чернику, бруснику, клюкву больше 100 тонн за сезон это точно, поэтому знаю о чём пишу.
Морошки в нашем районе мало, думаю цена в этом году будет высокая, хотя когда я сам по лесу ходил в начале июля видел много ягод ещё недозрелых и думал, что как в том году урожай будет хороший.
В том году я на зиму брал 2 10 литровых ведра по 250 руб/кг.
Для форумчан могу довезти до Москвы без всякой наживы, только 10 литровые вёдра, сколько влезет в Land Cruiser, пересылом заниматься не буду. На днях буду выезжать в Карелию, вернусь к середине августа. С 1 августа открывается охота на медведя и кабана, надо навести порядок в своём охотхозяйстве. Обо всём есть в моём профиле, там же почта и телефон. prommax.ru