Пинаго́р или рыба-воробей (лат. Cyclopterus lumpus)
- вид морских лучепёрых рыб из семейства пинагоровых (Cyclopteridae), единственный представитель рода Cyclopterus. Обитают в северной части Атлантического океана и в морях Северного Ледовитого океана.
В данном случае - мы работаем с икрой рыб, которые вылавливаются у побережья Норвегии.
Самок рыбы пинагора ловят в основном с целью добычи икры. Сама икра розового цвета, но её часто подкрашивают в красный или чёрный цвет и тогда она внешне напоминает икру лососевых или осетровых рыб.
Икра пинагора богата белками, витаминами. Часто используется в восточной кухне.
По своему виду после переработки икра пинагора похоже на осетровую икру, однако значительно мельче по своему размеру.
Икра окрашивается ( в данном случае ) соком чёрных оливок. Рецепт разрабатывался коллективно и долгое время.
Наша икра пинагора может очень долго храниться не теряя своих свойств даже не в холодильнике, более 1 года.
фото замороженной икры пинагора в холодильнике глубокой заморозки --->
, благодаря уникальному выработанному рецепту рассола.
Приготовленная к продаже по нашему рецепту икра пинагора практически никак не отличается по своим вкусовым качествам от осетровой икры.
Продажи территориально - Подмосковье, Раменский район. Если кому-то нужно будет чтобы доставили в Москву или ещё куда-то - не вопрос, всё обсуждаемо, если надо - доставим.
Цена в Раменском районе Подмосковья - 2500 рублей за 1 кг.
Развесовка - любая.
Упаковка - пластиковые блистеры или согласно пожеланиям заказчика.
Контакты: 8-916-686-40-68, 8-963-696-27-16, E-mail - cn213@mail.ru
Оптовикам - безусловная скидка, в том числе и скидка по условиям доставки.
Это та, что сперва продавалась как стерляжья?
RTDS
Это та, что сперва продавалась как стерляжья?
Этож кто у воробьёв в норвегии икру отжимает .. Руские Хакеры !
Какую заказывать то посоветуете? Эту или прудовую? Какая полезнее будет?
Хочу заказать килограмм 10, чтобы раздать всем близким! Вот люди будут рады...
Filcher
Какую заказывать то посоветуете? Эту или прудовую? Какая полезнее будет?
Здравствуйте!
Кроме икры пинагора у меня в продаже есть ещё икра речной щуки по 1800 руб/кг и икра подмосковной прудовой стерляди по 6000 руб/кг. Cоветовать Вам какую выбрать - я не стану. Но на мой вкус, если покупать именно для того чтобы есть - икра речной щуки будет оптимальна по соотношению "вкусовые качества - цена".
С уважением.
на мой вкус, если покупать именно для того чтобы естьДумаете, кто-то покупает, чтобы обои клеить?)
BumagoVOD
Думаете, кто-то покупает, чтобы обои клеить?)
Чаще всего покупают а) чтобы есть б) с целью дальнейшей перепродажи в) в качестве подарка для кого-то к какому-то торжеству.
б) с целью дальнейшей перепродажи в) в качестве подарка для кого-то к какому-то торжеству.Вы советуете покупателю самому есть щучью икру, а дарить или перепродавать другую? А подаренную икру не будут кушать?)В чем сермяжная (стерляжья)логика Вашего совета?
Все новогодние каникулы угораю от тем, связанных с этой икрой!!! 😊
Все новогодние каникулы угораю от тем, связанных с этой икрой!!!Поддерживаю😉
BumagoVOD
Вы советуете покупателю самому есть щучью икру
Я здесь ничего не советовал. Я здесь, тремя постами выше, написал буквально:
Дэмьен
Cоветовать Вам какую выбрать - я не стану. Но на мой вкус, если покупать именно для того чтобы есть - икра речной щуки будет оптимальна по соотношению "вкусовые качества - цена".
С уважением.
BumagoVOD
BumagoVOD
Перечитайте по-внимательнее, пожалуйста, то, что я написал в посте #12.
С уважением.
BumagoVOD
BumagoVOD
C Праздником Вас!
Вроде на улице минус 30. Это где ж лягушки отнерестились )?
Икра щуки 1800! Что то дороговато! Я икру щекура за 2500 беру, а тут щука...
Я погуглил про эту пинагорову икру - она, расфасованная в банки по 113 гр. стоит дешевле за кг., чем у ТС навалом в пластике. Кстати, похоже за прудовую стерлядь выдают как раз эту рыбу))))).
Блин, я не выдержу и куплю эту икру с таким замечательным названием! Но деньги за нее не отдам 😊
Вроде как не пятница...
lokis77
я не выдержу и куплю эту икру с таким замечательным названием
Отпишитесь по результату.
Похоже, это то, что все хотели попробовать, но стеснялись купить.
Кстати, правда ли то, что её лучше всего запивать "боярышником"?
Это, кажется, называется "икра пинагора по-иркутски". Или, как обычно слухи, дошедшие до нас, сильно преувеличены?
Наша икра пинагора может очень долго храниться не теряя своих свойств даже не в холодильнике, более 1 года.во дела, сами спустя год "НЕ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ" ели бы ее? ну всем же понятно - ФУФЛО!
Ещё тогда подумал,этож сколько надо иметь стерляди в прудах,и какие по размерам должны быть эти пруды,что бы доить с неё столько икры,что хватает накормить Москву,область и регионы)) Заслуженные работники прудового хозяйства просто пыль чердачная по сравнению со "стерлядниками",всё карасей да щучек выращивают))
pavel1962Эта... По принципу - "Минус на минус даёт плюс"???? 😊
Кстати, правда ли то, что её лучше всего запивать "боярышником"?
Т.е. реанимация ваащпе бесполезна?
Lasthero
Ещё тогда подумал,этож сколько надо иметь стерляди в прудах,и какие по размерам должны быть эти пруды,что бы доить с неё столько икры,что хватает накормить Москву,область и регионы)) Заслуженные работники прудового хозяйства просто пыль чердачная по сравнению со "стерлядниками",всё карасей да щучек выращивают))
справедливости ради надо отметить , что только в подмосковье есть не один пруд где растят туже стерлядь
https://yandex.ru/search/?lr=2...1%82%D0%B2%D0%B E%20%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%BC%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D0%B5
недалеко от Зеленограда тоже есть такое хозяйство . я им позвонил -мне сказали что икру не продают .рыбу продают . возможно что они закупают малька стерляди и подрасщивают до товарного состояния .
но раз есть стерлядь - значит где то есть и сама икра . и неважно где она есть .
продавец граничит как минимум с Жуковским -там есть лётный институт с самолётиками и эти самолётики чёрта хочешь лысого -не хочешь лохматого со всего мира могут натаскать
за качество предлагаемого товара я НИчего сказать не могу и не хочу
в некоторое время тому назад мне предлагали два жителя Жуковского продавать раков(так для разговора) мне тогда это было не интересно - сейчас они вроде как расширили ассортимент . поэтому неудивлюсь ничему
Lukoviy
но раз есть стерлядь - значит где то есть и сама икра . и неважно где она есть .
Половозрелость стерляди наступает на 8-9 год. Т.е. начав бизнес ради икры, а не просто рыбы, первая прибыль пойдет лет через десять.
LukoviyЭтой икры получается с гулькин хрен,и надо быть полным идиотом,что бы её съесть,а не "проростить" её в малька.Хотя не исключаю,что какое-то количество расходится среди "своих". Но тут же вёдрами и за копейки,и кому хош. Доят эту стерлядь,как корову,каждый день по ведру))) А на самом деле сдоить её можно раз в год,и то искуственно простимулировав этот процесс,и возраст у рыбы должен быть под 10 лет ,а то и больше.И оплодотворить и сдоить сазана и стерлядь это разные вещи,к осетровым особенный, деликатный подход требуется.
но раз есть стерлядь - значит где то есть и сама икра
Я работал на рыборазводном заводе,и прекрасно знаю,что такое процесс инкубации,и какой это заморочь. Так что тут, конечно, стасян дал лиху))
Статья по вопросу, для разнообразия .
https://www.pryaniki.org/view/article/1016725/
Aleksey89rus
Икра щуки 1800! Что то дороговато!
На соседнем колхозном рынке, если покупать её в баночках по 112 гр., то 1 кг получается 2400 руб. А у меня 1800 да + скидки постоянным покупателям и оптовикам.
caH9I067
во дела, сами спустя год "НЕ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ" ели бы ее?
Если хранить её вне холодильника не у обогревателя и не на летнем солнцепёке - то спустя год она вполне товарна. Сами пробовали, естественно.
А жабьей нет? Надо пару кило...
Статья эта - дешевая заказуха !
Какая там рыба в Оке? Ее побили электроудочками еще на слиянии с Зушей и дальше вниз,местные пидорасы еще в 2010-14гг ,самый пик был...
Лодок надырявили им
VPV, сами то поняли,что написали ? Статью прочитали ? При чем тут Ока, рыбу в цехах разводят, на территории Алексинского комбината .
Праздничная распродажа!
С 02-03-2017 по 09-03-2017 ценник - 1700 рублей за 1 кг.
gad321
сообщение удалено автором темы.
gdetotenot
сообщение удалено автором темы.
Вы чо распсиховались-то? 😀
------------------
В отсутствии опасности человек мельчает (с) Алексей Шерстобитов