Кухня для рыбы (не филейник)

Всем привет!
Ниолокс, 201*25*3,5-1,4-0,6 Переменная линза. Не заточен, но режет и бреет. Гнется после 1/3, градусов на 50 (так заказано).
Дерево блеквуд редкого коричневого цвета - в натуре очень красивое.

Красиво, идея с подпальцевой понравилась.

------------------
С уважением pepa.s.

Спасибо!
Сначала сделал так (фото), потом повертел и уменьшил упор.

yuko
кухня для рыбы (не филейник)

Ниолокс, 201*25*3,5-1,4-0,6 Переменная линза. Не заточен, но режет и бреет. Гнется после 1/3 градусов на 50 (так заказано).

Хм! Матерые филейщики, как раз про ТАКОЙ ФИЛЕЙНИК и рассказывают!

Грамотно сделано. И красиво.

Единственно, что бы я сам сделал бы по другому (примите за дружеский совет, но не критику, чисто порассуждать)
переднюю поверхность оковки, сделал бы не плоской а слегка выпуклой, макуме на выпуклых поверхностях интереснее смотрится.

Спасибо Максим!
Значит заказчик матерый попался 😊
Я сам-то в разделке крупной рыбы не спец...

Красота!

Замечательный.

Max_CM
сделал бы не плоской а слегка выпуклой, макуме на выпуклых поверхностях интереснее смотрится.

Ух ты блин, красота.

Офигенная работа!

Отличный филейник !!!!
упор прямо на клинке - Хорошая идея и исполнение !

Знатная штукенция!!! Борода знамо форсу прибавила, как и волны по деревяхе! Шиковый нож, полирнуть бы еще... "Гнется после 1/3 градусов" Адназначна в крылатые фразы!!!

Спасибо!

vityuxa
"Гнется после 1/3 градусов" Адназначна в крылатые фразы!!!

Оч.хорош！

Классный! Вопрос по упорчику, точнее по РК, как калилась сталюка, целиком или РК?

Шикарный инструмент! Упор понравился!

Алексей Зайкин
Классный! Вопрос по упорчику, точнее по РК, как калилась сталюка, целиком или РК?

Классный, особенно упор, полирнуть бы его еще.

Очень интересная работа!!!!

Шикарно! Очень хорошее сочетание!

Чтобы добавил/исправил (если бы у меня подобное получилось 😊)
- убрал бы ступеньки у рикассо. Хотя они там и не особо заметные... ИМХО.

Еще раз всем спасибо за отзывы!
По поводу ступенек захода линии спусков на обух. Сделал так специально именно на этом ноже. Причина в толщине упора, если бы тупье тоньше, упор слишком тонким был бы, а так все на грани удобства. Если в этом месте делать более крутую линзу (без выхода на обух), был бы слишком резкий переход на плавную или его бы нужно было сместить дальше, что тоже плохо.
Блин, путано как-то написал... Если непонятно получилось объяснить, то просто скажу, что вся геометрия подчинена прежде всего функционалу.

Отличный продуманный нож. Сведение по всей длине одинаковое, или в начале потолще?

Тут про сведение трудно говорить...
Линза в ноль, но вначале она круче и крепче. Т.е., если бы снести со стороны РК 0,5 или 1 мм то да, толщина была бы разная.

Классный ножик.
Продольной шлифовки клинка сюда не хватает!

Запятую не поставил, щас исправлю

Красивый нож! Все в нем сложилось!

Отличная работа.песня!

По-моему, вполне себе филейник - и очень даже замечательный!

Спасибо!
Так-то филейник конечно, но с особенностями - не такой гнущийся как обычно филейники делают. Так заказано - так и сделал.

Отличная работа!

Обалденная работа, мАстерская.
Упор вААще здОрово, запомнил!

Вот прям новые формы для себя открыл!

все так гладко и сладко!!!

Элегантное изделие)

С уважением
Алексей

Очень изящная вещица.

Очень понравилось!

Спасибо за отзывы!

Изящная форма, хищный нож, идея с упором замечательная.

Правильный филейник !

уффф. какой))) залип на фотках))..Браво!!

Ох, шикарно как!!!

------------------
С уважением.

Красиво, очень красиво. И уверен что практично.

Кстати, а нет фотографии, насколько крайняя треть гнется?

Еще раз спасибо за добрые слова!
Как гнется не сфотографировал, а нож уже отправил...

Жаль. Интересная геометрия, зацепил ножик!

Замечательный филейничек!!!

------------------
С уважением, Николай.