Приветствую вас друзья!
Очередная работа!
Кухонная пара. Шеф и овощной.
Шеф с массивной ухватистой рукоятью под мужскую руку, овощной с более тонкой рукоятью под женскую )
Golden - из-за оттенка амбойны, которая отдает больше в золотисто желтый, чем в привычную красноту.
Итак ТТХ:
Шеф
Клинок: сталь cpm s60v, 62 HRC, крио, 250х50х2,7 мм. Сведен линзой, в 02 у пятки и в ноль к кончику. Финиш - ручной продольный сатин.
Рукоять: абойна, титан, G-10, 135 мм.
Овощной
Клинок: cpm s60v, 62 HRC, крио, 120х20х1,8 мм. Слегка подлинзован.
Сведен в 0,2 на половину от пятки и в ноль к кончику.
Рукоять: амбойна, титан,G-10, 120 мм
Как и всегда шик и блеск !😀
Dimmu44Парочка красивая нереально)
Очередная работа!
Шеф особенно хорош
Хороши!
Супер!!!!
Красавцы!
be-openЕвгений, поздравляю ))
Парочка
Парочка и правда золотая! Отличные ножи, дерево красивое. Да и вообще кухня дело хорошее- уж очень редко бывает « полочником», в основном, работает от души.
Как всегда офигенно!!!
AndyEДанке)
Евгений, поздравляю ))
Ждал примерно полгода, несколько месяцев просто в очереди стоял. Изначально хотел только шефа, когда очередь подошла решил порадовать и даму свою. Не согласен с классификацией мелкого как овощного ножа, имхо это универсальный средний женский нож, с ролью овощного у меня прекрасно справляется экономка. После согласования размеров, бюджета и материалов Дмитрию был дан полный карт-бланш и по времени и по формам, единственным пожеланием было, чтобы мелкий нож был "не страшный". По фотографиям дама нож одобрила, ну а шеф просто классически прекрасен. Всем рекомендую, кому "не срочно, но важно", записаться в очередь, немножко набраться терпения и полностью довериться Мастеру. Дмитрий на моих глазах на ганзе за неполных три года продемонстрировал в кухонном ножеделии прогресс просто космических масштабов, каким то чудом сохранив весьма гуманные принципы ценообразования, учитывая цену материалов и ручной сатин по умолчанию. Очень постараюсь ножам соответствовать, и да - это не полочники, пойдут на магнит и в повседневную работу.
Красотень!
Красиво !!!
------------------
С уважением pepa.s.
Друзья, спасибо за хорошие отзывы!