Кухонник БД

alex-ice

alex-ice
Название ножа-от сокращения -Бокер допилил ))-БД.
За базу был взят традиционный немецкий нож для завтраков .
Buckelsmesser .Цена пациента 15 евро.
Отличие от обычного столового ножа,они имеют довольно тонкое сведение-при желании можно заточить в бритву.
Сталь 1.4034 -это аналог 40х13 ,но с ТО 58нрс.
На рукоять -олива.
Тут хз,то-ли сорт такой,то-ли ввиду бюджетности не был сделан финиш .
Сборка имеет следы рукожопия или экономности производства.
Были щели у рукояти-залил их эпоксидкой.
Было сделано :
-вынесена вперёд пята клина и сделано остриё.
То,что вышло-неожиданно понравилось,очень удобно в пользовании.
Такая форма острия есть на ножах Осборна или японских,под названием бунка.
Но самая маленькая бунка имеет размер 130-33 ,у моего получилось 110-20.
Поскольку название микроб (микро-бунка) читается негативно,то обозвал нож проще -БД (Бокер допилил).