вопросы по изготовлению филейника и серрейтора.

Mefistofel18

делаю филейник. хочется спросить какая длина и ширина должна быть. видел много и держал в руках. область применение срезать филе с рыбы. толжига метала 2мм Р6М5.

а так же делаю нож для резки хлеба каторый с зубами. хотел спросить как делать эти самые зубы. есть бор машинки и алмазные шарожки. жалко канешно много уйдёт их если делать. какие варианты подскажите??

Serjant

Р6М5.
делаю филейник.
ню ню...
как делать эти самые зубы.
качественно.. с помощью
бор машинки и алмазные шарожки

Шниперсон

Serjant
ню ню...
Сержант, как всегда, загадочен. 😊
Его реплика означает, что Р6М5 слишком хрупка для филейника. Сломается вмиг при "филейной" геометрии.

Zuzamod

как всегда, добрый сержант хотел сказать, что Р6М5 хрупкий сплав и очень ржавучий, ищи нержу толщиной в 1 мм.
А крошек то будет от зубастого ножа 😊 Да и как показывает практика, никто специализированными ножами на кухне не пользуется, хватают что на столе лежит, это самый простой нож.

Babaiko

Zuzamod
ищи нержу толщиной в 1 мм.
Не надо такую тонкую. Всё что гнётся в помойку. филейник вообще не понятный дивайс придумали его маркетологи.
Нужен просто длинный узкий нож, естественно хорошо заточеный. И немного практики.

dblsav

Баловство это всё.... "пила" для хлеба не нужна и точить/править будет муторно особливо из Р6М5.
Для серрейтора хватит одной алмазной шарошки, но хорошей, из спеченых алмазов. Маслица не жалейте при делании серрейтора и обороты поменьше.
Удачи.

Mefistofel18

спасиюо всем. а по поводу Р6М5 зря вы так о нём у меня чтук 10 ножей не крошится он . если канешно не рубить гвозди и камень. по крайней мере кость точно рубить, а потом смотрел не однго скола не было а кость была 2 см в диаметре

ТУ-134

спасиюо всем. а по поводу Р6М5 зря вы так о нём у меня чтук 10 ножей не крошится он
Филейник должен гнуться, при чем, хорошо гнуться!

Varnas

если канешно не рубить гвозди и камень. по крайней мере кость точно рубить, а потом смотрел не однго скола не было а кость была 2 см в диаметре
Подводы угол заточки?

Mefistofel18

Подводы угол заточки? а вот это хрен знает в ручную делал без какого либо точила так на камне

Varnas

о том и вопрос 😊. если геометрия топора, то конешно не до сколов 😊