Сдался. На второй дюжине.

Вроде аккуратно работал. Вот те и порошок. С обухом под 4 мм. А викс продолжил дело и только поморщился.

Пятничко однако.....

симпатичный бокер
был...

Вместо лосей - устрицы? 😊

Ты фактуру давай. Не инстаграмм фоточкам лить.

Нда на слом интересно глянуть..я просто хз как на устрице можно такое усилие приложить

Как флиппует то?
))
----
Мдя..
Кончек можно как угодно сломать. И где он, кончЕк то?
Что произошло то и как дело было?

Вроде все понятно... что интересует конкретно?

Ну щас начнется что порошки УГ😂

что интересует конкретно?

Ну взял две дюжины устриц. В Канкале. N1 С беленьким, разумеется. Пикничок 😛
Бокер тащил спецом для этих целей.
С дюжиной нормуль справился. Только лайнерок один раз при кручении раскрылся.
А потм хрясь и пополам 😊
Кончик в ней проклятой остался.

Вроде местные устричные ножи и потоньше и черти из какого г... сделаны. А держатся. А вот СРМ154 не сдюжила. А я вот был на 99% уверен.

Слом сам не сфоткал. Поломыш там же выкинул. Сорри. Расстроился очень. ;(

вот теперь и гадай, что за причина 😞.

С дюжиной нормуль справился. Только лайнерок один раз при кручении раскрылся.

Yurick Hamster
Ну взял две дюжины устриц. В Канкале. N1 С беленьким, разумеется. Пикничок 😛
Бокер тащил спецом для этих целей.
С дюжиной нормуль справился. Только лайнерок один раз при кручении раскрылся.
А потм хрясь и пополам 😊
Кончик в ней проклятой остался.

Вроде местные устричные ножи и потоньше и черти из какого г... сделаны. А держатся. А вот СРМ154 не сдюжила. А я вот был на 99% уверен.

Слом сам не сфоткал. Поломыш там же выкинул. Сорри. Расстроился очень. ;(

А может 154СМ?Точно порошок на бекере?

Eagle77
Вот и ответ: боковые нагрузки + скручивание.
Если лайнер открылся, нагрузки были ощутимыми...

ruazan 1972

А может 154СМ?Точно порошок на бекере?

https://www.bladehq.com/item--...l-13-EDC--49500

С устриц то?
А на 111-ти мм Викс не такие действовали нагрузки?
А ведь у Викса клепанная конструкция и существенно менее стойки замок...

А у меня вот порошки более десятка лет работают,и хоть бы хны.
А Венжер 1993 года не сдюжил , в 1998 г. сломался на первой же пластиковой трубе, не дотянул до дюжины 😞 😞(
Вот те и Виксы/Венжеры.... 😀

Вот те и порошок

А канаты бы резал и резал. Жаль, что устриц едят, а канаты нет 😊))

Eagle77
Если ножом не подрезали мышцу, удерживавшую створки раковины, а именно разжимали створки - это заметная боковая нагрузка, аналогичная по характеру (но не по силе, естественно!) отжиманию двери.

))) Отвечаешь?)

На природе, да под винишко, его ещё и пометали небось, не?

На природе, да под винишко, его ещё и пометали небось, не?

С дюжиной нормуль справился. Только лайнерок один раз при кручении раскрылся.
А потм хрясь и пополам
Кончик в ней проклятой остался.

Я хз чо и как там выкручивали,но старая миля с с30в спокойно и косяки отжимала и лед колола.про какое то боковое скручивание и не думал...

Я хз чо и как там выкручивали,но старая миля с с30в спокойно и косяки отжимала и лед колола.про какое то боковое скручивание и не думал...

Так сразу про слом и сказал..или кто то трындит или реальное говно ща ставят на несерьезные фирмы

...а ножик точно сломан? Или кончик в мякоти мидии и мы наблюдаем такой себе"оптический обман зрения"?

Или кончик в мякоти мидии и мы наблюдаем такой себе"оптический обман зрения"?

Порошок - зло, еще раз убедился что все эти технологичные современные замашки не всегда практичны в реальной жизни.

Точна сломан и точно СРМ 154. Ничо никуда не металось - во франции жестко с этим. Нож до этого ничо не батонил, носился на кармане ок 6 мес через день. В месте слома по оси клинка ок.1.5 мм толщина Фальшлезвие сверху, спуски. В устрице осталось ок. 7-8 мм клина.
Нельзя в устрице до мышцы добраться ее не раскрыв.
Я не одну сотню вскрыл как бы. Техника налажена.
И как бы чрезмерные усилия на нее при вскрытии тоже не приложешь - тело то ее в ладони зажато, не в тисках.
В общем я хз какие выводы делать...
Повторюсь: местные копеечные устричные сувенирные ножички с черти какой говносталькой справляются с вопросом на ура. 😇

Yurick Hamster
В общем я хз какие выводы делать...
Повторюсь: местные копеечные устричные сувенирные ножички с черти какой говносталькой справляются с вопросом на ура. 😇

Вывод вроде такой напрашивается. Не всяка "говносталька" - говносталька

А, ну это норма. Это молибденовая нержа. Высокохромистые стали не живут при боковых нагрузках. Это можно компенсировать или пластилиновой закалкой, или геометрией ломика, или сложной закалкой - которая не возможна на серийном складне.

А, ну это норма. Это молибденовая нержа. Высокохромистые стали не живут при боковых нагрузках.

Сталь в виксах подобрана с учетом "пожизненной гарантии" и весьма живуча). Иначе бы с претензиями заипали...

Varnas
Странно - сколько люди юзают на охоте ножей из RWL34 и вроде мало кто их ломает. А тут на основе одного возможно бракованного ножа делаетса далеко идущие выводы...

У меня другое мнение о теме. Мне кажется что тс тут рисуется со своими устрицами и географическим положением. Кушаешь устриц дюжинами-озаботься необходимым инструментом и не нужно на форуме гастропередачу демонстрировать вроде Едим дома.)) Напоминает тему про гуся в целом Понты.)

epm2
Напоминает тему про гуся в целом.)

Была ещё тема про мандаринку: http://guns.allzip.org/topic/5/751429.html .

В месте слома по оси клинка ок.1.5 мм толщина Фальшлезвие сверху, спуски. В устрице осталось ок. 7-8 мм клина.
Нельзя в устрице до мышцы добраться ее не раскрыв.
Я не одну сотню вскрыл как бы. Техника налажена.
И как бы чрезмерные усилия на нее при вскрытии тоже не приложешь - тело то ее в ладони зажато, не в тисках.

Eishund

Была ещё тема про мандаринку: http://guns.allzip.org/topic/5/751429.html .

Я тут хиндерером 24 м слайсер с s35vn, селедку резал, ничего так , атлантическая,малосоленая и жирная- наша национально ориентированая еда) смотрю на режущей кромке замины. Можно наверное тему создать?))
Это сколько можно из пальца высосать))

Пойду про мандаринку почитаю.

И это , самое главное. ТС нож уже не продать)) е
Если только в танто переспустить))

Хмм ,думаю всё-же брак ТО.
Там по ссылке- 0,16 "-это 4,1 мм обух.
Т.с- зря нож выкинул ,можно-было попробовать написать в Бокер и получить замену ножа.
Или обломок переточить и использовать как резак для вскрытия упаковок.

Не аля история с апельсинкой. Репутации нехватает. 🤗
Понты... да как было так и рассказал. В холодной москве уже.
Зачем запостил? Обидно очень. Горем поделиться решил. А накинулись аки коршуны... 🙄

Ваще каким же ленивым надо быть, чтоб без такого едц из дому выходить.)))
http://cekatop.ru/ustrichnyi-nozh-oyster-knife

Просто Серый
Ваще каким же ленивым надо быть, чтоб без такого едц из дому выходить.)))
http://cekatop.ru/ustrichnyi-nozh-oyster-knife

И не хо, что характерно)) ножные кастомный пошить и вперед))

Что-то мне кажется, что геометрия устричного ножа отличается от геометрии сломанного ножа.
Вот описание устричного ножа:

Стандартный нож для устриц выглядит вот так. Привезен из Италии, стоил в районе 10 евро. Именно таким ножом рекомендуется открывать устрицы дома, если вы не профессионал. Лезвие в нем короткое, достаточно толстое и тупое (это не важно). Если раковины очень жесткие, нож легко может сломаться, так как сталь в нем не очень прочная. Я вижу, что конкретно этот нож не выдерживает нагрузки и планирую купить тот, какой мне кажется надежным. И вот это тоже интересный вариант.
Чем больше устрица, тем длиннее и прочнее должно быть лезвие ножа.

Р.S. Читайте - и выполняйте -
инструкции, где написано, что нож должен использоваться исключительно в качестве режущего инструмента - и будет вам счастье!
А работу по вскрытию устриц оставьте так называемому устричному ножу - толстому, без РК, с тупым кончиком, из мягкой, максимально вязкой стали, который придуман специально для подобных работ... 😊

Yurick Hamster
Зачем запостил? Обидно очень. Горем поделиться решил. А накинулись аки коршуны... 🙄

Это не горе. Ладно был бы нож толковый, а то Бокер. Да ещё и с флипером. Да ещё и лайнер не держит. Туда ему и дорога, короче говоря; хуже было бы, если б нож в действительно ответственный момент подвёл.

2 Varnas
Стало быть там - компенсировано геометрией.

Yurick Hamster
Обидно очень. Горем поделиться решил. А накинулись аки коршуны... 🙄

Согласитесь, устрицы в частности, достойны пролетарской ненависи.))) Что касается Вас, то я лично сочуствую Вам. Тут на форуме все по доброму, с пониманием))

2 Varnas
Стало быть там - компенсировано геометрией.

Сомнительно. Ножи литовской фирмы GIKO делались из RWL34 толщиной 4 мм, да еще свпуски вогнутые.

А 4 мм стали - это уже деликатная геометрия?

А 4 мм стали - это уже деликатная геометрия?

А почему их не подали уже раскрытыми? Что за отношение к кленту??

Chega!
А почему их не подали уже раскрытыми? Что за отношение к кленту??

На рынке брал

Ну так ими, надо полагать, шкуру спускали и мясо разделывали.
Вряд ли пытались кончиком ножа позвоночник раздвинуть между позвонками или рёбра отделить изгибом ножа.

Chega!
А почему их не подали уже раскрытыми? Что за отношение к кленту??

М-да... Скамейку то и не приметил

Лимончики там сразу с гадами на рынке дают 😉😁

И правда. Канкаль . Рынчег. 7 евро за дюжину N1.
20 евро за 5 кг мидий.
Еда бедняков.
Както так.

Про спец устричные ножи.
Имхо правда частично. Они видимо эластичнее. Геометрия - ничего особенного. И толщина не более 2 мм.
Вполне можно ожидать что премиум сталь будет не хуже. И дроппоинт подходящая форма.

Кстати это бокер падал РК на чугунные плиты. Замины (не сколы!) были отличные. Выправились на раз мусатом.

То резюмирующих вариантов два:
1. Порошки априори для таких нагрузог гуано
2. Производитель с ТО или еще с чем накосячил.

И наверное не надо утверждать что порошковые ножики только для стругания палочек и ошкуривания лосей 😠
99% из нас берет как бы фолдеры за не одну сотню грина не для того чтоб точачть нэцкэ из корня сакуры.

Викс для устриц - самое то. Ничего круче не нужно.

Я бы тоже с Бёкером пошёл на устриц... Правда, я его в руках ни разу не держал. Но, про Викс бы не подумал

Не надо думать всякую фигню.
http://guns.allzip.org/topic/5/1651393.html
Смотрим где тут высокохромистые нержы. Осознаём что метод переплава стали - тут не причём.

Chega!
про Викс бы не подумал

Yurick Hamster
То резюмирующих вариантов два:
1. Порошки априори для таких нагрузог гуано
2. Производитель с ТО или еще с чем накосячил.

И наверное не надо утверждать что порошковые ножики только для стругания палочек и ошкуривания лосей 😠
99% из нас берет как бы фолдеры за не одну сотню грина не для того чтоб точачть нэцкэ из корня сакуры.

Зачем два?
Всего один: нецелевое использование ножа.

FIXXXL
Всего один: нецелевое использование ножа.

А у "викса" значит целевое использование? 😊
Открыть устрицы ножом с толстым обухом, и не "бритвенной" геометрией, это нецелевое использование?

Я бы понял возражения, что складным ножом нужно резать мышцу, а не пытаться порвать её, давая боковые нагрузки...но и тут на осевой узел больше нагрузка нештатная, чем на сам клинок.
Это все же BOKER с металлическим клинком, а не BOKER Anti-MC с керамическим клинком. 😛

Dmitry&Santa

А у "викса" значит целевое использование? 😊
Открыть устрицы ножом с толстым обухом, и не "бритвенной" геометрией, это нецелевое использование?

Я бы понял возражения, что складным ножом нужно резать мышцу, а не пытаться порвать её, давая боковые нагрузки...но и тут на осевой узел больше нагрузка нештатная, чем на сам клинок.
Это все же BOKER с металлическим клинком, а не BOKER Anti-MC с керамическим клинком. 😛

Можно спорить. Можно уточнить у производителя. Кто из производителей скажет "ковыряй, не бзди, он так и задуман", а кто скажет "нецелевое исползование"? То, что другой нож не сломался, не делает такое пользование целевым. Просто повезло, до поры.
Но можно продолжать делать как хочется, а потом делать глубокомысленные металлургические выводы. Тут на ганзе это сейчас в тренде 😊

FIXXXL
Кто из производителей скажет "ковыряй, не бзди, он так и задуман", а кто скажет "нецелевое исползование"?

Hatuey
И напрасно. В солдатских Виксах большая отвёртка чего только не открывает.

Викс это скучно.
Дух Максимыча с дедушкой Ляо злорадно хихикает ))
http://www.ebay.de/itm/Authent...zwAAOSwSypY-Utl
Такой нож вчера брал на дачу .
Проверка на боковые нагрузки :
Слегка поддевал остриём крышки стекло-банок :
(с разными соленьями) .
На первом сантиметре у острия нож затупился, но бздынь нет.
Вырез в клине служит дополнительной опцией бутылкооткрывания.
Сталь 8хрень13.
Впрочем ,произошедшее с ножом тс считаю браком то.
Это-же моллюск какой-то ,а не лось.

Dmitry&Santa
"Есть такая партия!" (С) 😀
Leaterman такой производитель, по факту гарантийной политики, а модель тоже всем известна: Charge TTi.

Угу, но тут Бёкер
А то и про бусей можно вспомнить 😊

ЗлХ
Не надо думать всякую фигню.
http://guns.allzip.org/topic/5/1651393.html
Смотрим где тут высокохромистые нержы. Осознаём что метод переплава стали - тут не причём.

Дополним ,такие факторы ,как сведение,угол заточки и толщину обуха.
С90в от Мюллера с То на 58 ,пока никто не сломал -но это по видимому ,что в России мало ножей от него ))

А то и про бусей можно вспомнить

.....а модель тоже всем известна: Charge TTi.

Это да. Много и постоянно им работаю. Пока за всё время бздынькнули большая шлицевая отвёртка и клипса. Да кусачки подправлял

Authentisch SANRENMU - это круто.

Подведем итоги..хрень от бокера сломаламь..хрень от спая держит такие нагрузки..хрень от китая тоже держит..тупо стоит вопрос выбора...😊 итог..что вы просто для себя выбираете и как этим пользуетесь?ну и ответ за каждым из вас просто самому себе..чо тут то это разводить?

Бекер против устриц. Еще одна эпичная битва

Да а почему бы и нет😂весело же..а то такая ща скукотища на ганзе,мы чтоль все состарились?

Да не, жду битву Мора vs гвозди

Блин..продал и раздарил все моры..а так бы конечно устроил побоище😢

Заёбу брать надо!
Прогресс не стоит на месте 😊
http://forthenrycustomknives.c...oyster-shucker/

Гы, даже опёнок бывает!
https://www.opinel.com/en/pock...rmand/n9-oyster

Опенок для устриц - тема! Были бы еще устрицы. А что им еще можно делать - хз

Yurick Hamster
И правда. Канкаль . Рынчег. 7 евро за дюжину N1.
20 евро за 5 кг мидий.
Еда бедняков.
Както так.

Это там 14 евро 2 дюжины.
Как я понял для объективности теста 2 дюжины надо купить .
Ну в Германии 2 дюжины-50 евро.
Решил воздержаться от сего морепродукта.
Хмм ,через пару месяцев Рождество.
Гусика надо будет прикупить .
Читал,мол опасная птица для некоторых сталей.
Рекс к этому времени доедет .
Вот и попробую баттл :
Рекс супротив гуся ))

Гусика надо будет прикупить .
Читал,мол опасная птица для некоторых сталей.
Рекс к этому времени доедет .
Вот и попробую баттл :
Рекс супротив гуся ))

Дык гусь конечно размороженный будет ))

В крайнем отпуске несколько десятков устриц вскрыл Эндурой 3 из ВГ-10, полёт нормальный

В крайнем отпуске несколько десятков устриц вскрыл Эндурой 3 из ВГ-10, полёт нормальный

Блиин..ну чо вам деликатного то показать?ну вон хоть бака 560..куда уж деликатнее..могу забиться на пару тройку дюжин устриц в нерезиновой что он справится...ясен пень что косяк производителя в термичке был

РСУ не поставил бы ни на какой нож. Если только на топорик...
😀

Или на бильдюк!

Эт к Никитосу😂

Мастер занят 😞

Вот вам всем устрица во весь экран!

На грани порнографии Саш )))) (я почему то решил, что это Док написал)
А все из за буржуазных деликатесов )
На кольце краковской то не сломался бы или даже на банке с тушенкой ))))

Блиин..ну чо вам деликатного то показать?ну вон хоть бака 560..куда уж деликатнее..могу забиться на пару тройку дюжин устриц в нерезиновой что он справится...ясен пень что косяк производителя в термичке был

Беречь надо кончик ) не пихать куда попало )

Bonifatich
Беречь надо кончик ) не пихать куда попало )

Хотя судя по картинке устрицы в этом плане то что надо))

Джо
Вот вам всем устрица во весь экран!

Ник Николс
Это точно вУстрица?
Уж сильно на ХЛЮПУ смахивает..
))))

Точно.
И точно же такая устрица пришла ножу ТСа.

ЗЫ Это же оральный секс, а не еда.

Если тема о ножах закончилась пиZдой...то пожалуй надо её прочитать с нуля.

BeliyOFF
Если тема о ножах закончилась пиZдой...то пожалуй надо её прочитать с нуля.

Это редкое исключение, не чего любопытного))

Пфф, это я бы читать не стал

mbkm

Это редкое исключение, не чего любопытного))

skvater
Пфф, это я бы читать не стал

Ну как скажите! Поверю профи )))

BeliyOFF
Ну как скажите! Поверю профи )))

Почему сразу звизда?))
Может там технологическое отверстие)))